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Chrysophyllum cainito*
| Familie: | Sapotaceae
Sapotengewächse | | Synonyme: | Achras caimito |
Allgemeine
Bezeichnung:
| Sternapfel, Star Apple, Caimito |
| | Herkunft / Verbreitung: | | Zentralamerika, Westindische Inseln
weite Verbreitung in den Tropen | | Habitus: | | mehrjähriger, immergrüner, hoher Baum bis ca. 20m mit dichter Krone, wechselständig angeordneten, bis zu 15cm langen, ledrigen, länglich ovalen bis elliptischen, oberseits glänzend dunkelgrünen, unterseits samtig goldfarbenen Blättern und kleinen, eher unscheinbaren, süßlich duftenden, gelben, grünlich-gelben oder purpur-weißen Blüten in achselständigen Büscheln. Aus den Blüten entwickeln sich eßbare, eiförmige oder runde, bei Reife violette oder grünlich-braune Früchte mit sehr süßem Fruchtfleisch. | | Vermehrung: | | Aussaat / Stecklinge | | Aussaat: |  | ganzjährig möglich | | Aussaatzeit: | | die Samen vor der Aussaat ca. 24-48 Stunden in lauwarmem Wasser vorquellen lassen. Anschließend ca. 1cm tief in eine Mischung aus Aussaaterde und Sand oder Perlite auslegen, hell und warm (25°C+) aufstellen, sowie konstant feucht (nicht naß!) halten. | | Topf- / Kübelkultur: | | Chrysophyllum cainito bevorzugt ganzjährig einen halbschattigen bis sonnigen Standort, die Überwinterung sollte ebenfalls hell, nicht unter 18°C erfolgen.
Während der heißen Jahreszeit sollte in regelmäßigen Abständen gegossen werden, während der Wintermonate ist, angepaßt an die Überwinterungstemperatur, nur soviel zu gießen, daß der Wurzelballen nicht austrocknet.
Als Substrat eignet sich eine gute, nährstoffreiche Einheitserde mit einem Anteil Sand oder Perlite, um eine gute Durchlässigkeit zu gewährleisten. Als Dünger kann ein Langzeitdünger eingesetzt werden.
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